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山楂烏梅開胃湯

山楂烏梅開胃湯

大魚大肉會加重胃部負擔,加上冬天溫度下降會減緩體內血液循環及代謝率,令胃部的消化速度降低。

不論任何體質人士,消化功能都有機會受影響。胃熱者,會因突然間飲食太多,胃部一時不能承受大量食物,引致消化不良。胃寒者,本身脾胃虛弱,即使進食不多,亦會因脾胃功能差而導致消化不良。這時應多喝調理脾胃的湯水。


材料

山楂1両

谷芽1両

炒麥芽1両

烏梅1両

雲苓1両

生甘草2錢

製法

  1. 把所有材料洗淨。
  2. 將材料放入,加10碗水煲1小時後,加適量冰糖,即可飲用。

 

資料來源:由德善堂中醫提供
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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