降血脂 控制糖尿病 素食

2星期低糖素食餐單(下)


轉載自:《營養師素食私房菜》,跨版生活圖書,作者:註冊營養師簡婉雯、林思為

  不少人相信避免進食動物製食品有益健康,為期2星期由註冊營養師設計的素食餐單,教你適量攝取多種營養,堅持均衡素食。  

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2星期低糖素食餐單(下)

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簡介

近年素食風越來越普遍,除了出於宗教和道德原因之外,也因為素食可以幫助控制體重、減低患上中風、高血壓、高膽固醇和糖尿病等嚴重慢性疾病的機會。但是,若不能做到均衡的飲食,吃素也有可能造成營養不良或營......

  早餐 午餐 下午茶 晚餐 宵夜
星期一
  • 1碗羅漢齋湯米
  • 1碟灼通菜(走油)
  • 1個橙
  • 10粒無鹽果仁
星期二
  • 1碗水果沙律
  • 1杯低脂乳酪(200克)
  • 1個奇異果
星期三
  • 1片果占多士
  • 1杯高鈣低糖豆奶
  • 10粒紅提子
星期四
  • 英式鬆餅配青瓜片
  • 1份低脂忌廉芝士
  • 1杯高鈣低脂奶
  •  
  • 1杯綠茶
  • 1個雪梨
  • 10粒無鹽果仁
星期五
  • 2/3碟涼瓜炒蛋飯(少汁)
  • 1杯中國茶
  • 1碗豆腐花(少甜)
  • 半個西柚
星期六
  • 1個提子麥包
  • 1杯高鈣豆奶
  • 1個砵仔糕
  • 半個火龍果
星期日
  • 1/4杯紅莓乾
  • 10粒無鹽果仁

 

注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。

由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。

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評論

ZoeLai 2018-09-26 17:51:55

菜式非常豐富!