失眠可致肥

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失眠可致肥
2011-04-26 11:31:06
四日長假期轉眼就完,有無發現,昨天晚上特別難入睡?受假日的生理時鐘影響,一晚半晚的失眠總少不免,但較鮮為人知是失眠也會導致肥胖。衞生署曾訪問逾2,000名市民,發現約20%的受訪人士飽受失眠問題困擾,每周最少3晚難以入睡。調查更顯示,每日睡少於6小時的人士,腰圍會較有充足睡眠者為粗,而且較肥胖;所以防護中心警告,持續失眠不但可能令人更易患上精神病和損害記憶力,亦會帶來肥胖問題。

代謝失衡

醫學界近年發現,睡眠不足會促使控制食慾的荷爾蒙,名為纖體素(Leptin)水平下降,令人更愛吃高熱量食品,而且身體會出現越想睡,就越想吃的感覺。另外,睡眠不足亦會令脂肪代謝減慢;更促使減弱胰島素的功能,使體內糖分代謝減慢,血糖因而升高,就更容易肥胖,所以失眠是會引致肥胖。

抗失眠飲食想要安眠,即睡眠時間和質素高,改變飲食和生活習慣是有一定幫助。進食含豐富維他命B雜的食物,有助安撫神經,也能促進睡眠質素,例如:維他命B1有助消除疲勞;維他命B6則能減緩焦慮不安的情緒。建議進食雞肉、豆類、麥包、麥皮、香蕉、深綠色葉菜、乳酪、牛奶等含豐富維他命B的食物。

早餐則不妨自製燒雞肉麥包三文治,午餐可以以素蔬什豆沙律配香蕉;晚餐則煮糙米飯配蒸雞和蒜蓉炒白菜仔,這些菜式簡單但營養均衡,大家不妨嘗試,看看能否改善睡眠質素。

避高脂 少刺激

此外,建議睡前喝1杯熱牛奶,從營養角度來看,牛奶含有豐富的鈣質和色胺酸,可以放鬆肌肉,有助安眠。晚餐亦不要吃太多,尤其是油炸食物和肉類等高脂食物;以及刺激性食物,如辣椒、咖啡、濃茶、朱古力等,避免身體處於過度興奮狀態,變得「眼光光」度過夜晚。

儘管失眠如此普遍,不過卻經常被人們輕忽以待。其實,失眠會帶來深遠的生理和心理的影響。今日就跟隨抗失眠飲食建議,希望大家可以發一個甜夢,精力充沛地迎接每日的挑戰,並擁有健康的身體和享「瘦」啦!

撰文:米施洛營養護康中心
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