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5個食物的健康秘密 芝士助減重 蘋果越苦越健康?

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2021-06-15 12:48:04

健康飲食是近年的一大課題,你以為已做足功課可以畢業?其實我們連日常食物的健康益處也可能弄不清。立即揭示5個你不知道的食物秘密!

秘密一:食燈籠椒 + 紅蘿蔔變Charm!

蘇格蘭一項研究指出,燈籠椒和紅蘿蔔不但富含維他命C,還可以使人變Charm!

參與研究者每日吃一個燈籠椒,以及飲用150毫升紅蘿蔔汁,在6星期後他們的皮膚都變得健康,好氣息、有光澤,更有吸引力。

秘密二:芝士助減重!

芝士一直被視為高熱量食物,減肥人士少吃為妙。不過丹麥一項最新研究指,吃芝士不但不會令人變胖,更可改變腸道的細菌成份,有助促進新陳代謝,從而減磅。

不過,芝士始於都有熱量,應適量進食,大家不要吃得太猛。

秘密三:蘋果越苦越健康!

蘋果不僅纖維高、熱量低,還富含有維他命C和抗氧化的多酚。其中多酚更可預防阿爾茨海默氏症和心臟疾病。

不說不知,原來蘋果越苦,多酚的含量越高。因此,吃青蘋果比紅蘋果較健康。

要留意的是,蘋果的多酚有一半存於果皮,所以連皮吃更加有益。若擔心會吃下殘餘在果皮上的農藥,可用蔬菜清潔劑清洗,或使用白醋和檸檬汁加水浸泡生果後才食用。(延伸閱讀:每日食用兩個蘋果 有效降低壞膽固醇

秘密四:運動後喝牛奶最好!

根據英國專家的調查,運動後喝杯牛奶,補充水分和電解質等功效超過運動飲料或白開水。

因為牛奶進入小腸和主血管的速度也比較慢,這使得身體可以長時間保留水分。

此外,牛奶不僅可以有效補充運動後流失的水分,還富含蛋白質、電解質和碳水化合物,可有效補充鈉和鉀。

再者,運動後30分鐘內,若能補充牛奶、雞蛋和雞肉等高蛋白食品,亦有助增加肌肉量。

秘密五:吃沙律就健康?

沙律不一定健康,熱量甚至比漢堡和薯條更高,主要取決於沙律醬的選擇和份量。

理想選擇為脫脂沙律醬、意式沙律醋或脫脂乳酪等,這些都是較低脂、低熱量的調味。(延伸閱讀:健食沙律

Text/Kio

資料來源:dailymail

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