空肚一定要食早餐

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空肚一定要食早餐

黎天王金句「唔會空肚食早餐」,非常耐人尋味。不過想控制體重的朋友,則記得一定要「空肚食早餐」,皆因為起床後食一份營養均衡的早餐,有助提升身體基礎代謝率,令減肥speed up!

資料來源:米施洛營養護康中心

很多人都知道要有效管理體重,就得控制飲食。但身邊總有朋友「食極都唔肥」,偏偏自己只是「食少少」也會肥幾磅,箇中原因可能在於各人不同的基礎代謝率。
「基礎代謝率」(Basal Metabolic Rate,BMR)是人體在休息狀態時所需要熱量的消耗率。要成功減輕體重,必須提高身體的基礎代謝率,才能有效加快熱量的消耗。基礎代謝率會隨著年齡而減慢,除了年紀外,飲食習慣也會影響身體的基礎代謝率。
很多人以為不吃早餐,「食少:D」有助控制體重,豈料依然瘦不了!原因是身體經過一晚的睡眠後,需要食早餐來補充能量以重啟新陳代謝系統,回復減慢了的基礎代謝率!所以,早餐是一天中最重要的一餐,養成每日吃早餐的習慣,是體重控制的笫一步。
除了不吃早餐,又有人認為只要少吃一餐,減少熱量吸收,便能控制體重。但其實少吃一餐,身體因得不到能量而處於捱餓狀態,自然會減慢新陳代謝率,減少身體熱量消耗;而且少吃一餐也會加劇肚餓的感覺,令你下一餐進食時吃得更多!要成功控制體重,最好是少食多餐,一日三餐盡量要定時定量,而兩餐之間的時間則約相距3至4小時。
基礎代謝率亦受身體的肌肉量影響:身體的肌肉比例越高,基礎代謝率就越高。因此,想有理想的減肥效果,最好保持適量運動,增加身體的肌肉量,以加速身體的新陳代謝,幫助消耗較多能量。每星期做三次運動,每次30分鐘,再配合飲食控制,減肥,so easy!
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