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健身營養|生酮飲食怎麼開始?有助增肌減脂嗎?

生酮飲食簡介

生酮飲食香港及世界各地都十分流行,是透過嚴格控制碳水化合物及糖份攝取,用脂肪油脂代替碳水化合物作食物來源。當人體需要能量時,體內脂肪就會被當成能量來源分解燃燒,產生酮體,達到減脂效果。這種以脂肪作為主要能量來源、不斷產生酮體的飲食法,就叫做生銅飲食。

生酮飲食運動的重要

生酮飲食運動是極為重要的,運動可以改善以下情況:

  1. 改善因生酮飲食容易引致的便秘問題
  2. 提高身體新陳代謝,幫助消脂
  3. 提高集中力及精神狀態
  4. 避免身體流失肌肉

生酮飲食健身注意事項

  1. 由於嚴格控制碳水化合物及糖份的吸收,身體的肌肉耐力會有明顯的下降。訓練肌肉時應該揀一些精準的重要動作完成(深蹲,卧推,肩推,引體向上)
  2. 訓練狀態會在開始後30分鐘後走下坡,留意訓練時間安排
  3. 生酮飲食間會經常缺水,運動時必須補充大量水份
  4. 重訓為主導,必須完成重量訓練才考慮是否需要進行有氧運動
  5. 運動時帶備葡萄糖,方便緊急時可以服用

生酮飲食注意事項

  1. 利用尿酮試紙測試身體酮濃度,確的飲食方向是否正確,但尿酮測試在身酮飲食初期時才有效,長遠要用血酮機監察
  2. 盡量避免出外用膳,避免一些「隱形」的碳水化合物吸收
  3. 身體酮濃度未穩定時,盡量避免進食生果
  4. 切勿進食過多脂肪及蛋白質,進食份量都要控制,避免身體不能自行消脂
  5. 生酮飲食是一個極端的飲食方法,每個人的身體素質不同,安全起見避免持續進行一個月或以上,引致身體酮過高中毒


總結

生酮飲食需要嚴格控制食物的種類及份量,配合適當的運動才能發揮最大效果。身體長期欠缺碳水化合物進行健身運動是十分危險的,生酮重訓會容易出現「暈眩,突然無力」等的身體反應,必須由教練陪同下完成所以訓練。

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