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米芝蓮2024香港澳門|必比登推介名單出爐!77間港澳店家上榜 10間食肆首次入選:文苑飯莊/An Choi/兩姊妹涼皮等

Fion
編輯: Fion
日期: 2024-03-16

米芝蓮2024香港澳門|必比登推介名單出爐!77間港澳店家上榜 10間食肆首次入選:文苑飯莊/An Choi/兩姊妹涼皮等

本年度由米芝蓮評審員推薦的必比登推介名單正式出爐!2024年香港共有67間食肆入選必比登推介名單,而澳門則有10間。而在全新上榜的10間食肆中,7間位於香港,3間位於澳門。入選必比登推介名單的食肆,均以實惠的價格為客人帶來「物有所值」的美食體驗。

7間香港食肆新入選必比登推介名單

77 間入選必比登推介名單之中,有7間位於香港,3間位於澳門的食肆全新上榜。當中包括:

米芝蓮2024必比登推介名單 #1 文苑飯莊

近期話題食肆「文苑飯莊」,被點評位於隱蔽的屋苑商場內,但開業不久已憑着優質粵菜吸引眾多食客捧場。主打傳統粵菜,除了燒味、點心、海鮮,也提供蛇羹煲仔飯等時令菜式。金牌小炒王選用特大蝦乾、櫻花蝦和蝦球等,口感豐富且鑊氣十足,適合配搭美酒享用。想吃燒味的話,建議宜提前預訂。

文苑飯莊
  • 地址:黃大仙竹園道55號天馬苑商場2樓S02號舖
  • 電話:+852 3188 9095

米芝蓮2024必比登推介名單 #2 兩姊妹涼皮有限公司(旺角)

兩姊妹涼皮有限公司(旺角)自2023年底遷至旺角後,今年再度入選必比登推介名單。餐廳加設堂食座位,繼續提供多款川味小吃。招牌涼皮冰涼透心,配搭青瓜絲、芫荽、花生碎及秘製辣醋,香辣可口,更可自選辣度,愛花椒者不妨選擇「多麻」的辣度。脆辣蓮藕丁亦是人氣之選。

兩姊妹涼皮有限公司(旺角)
  • 地址:旺角黑布街99號
  • 網址:click

米芝蓮2024必比登推介名單 #3 Ăn Chơi

Ăn Chơi是由夫妻二人主理的小店,亮黃色牆面、彩色膠椅、斗笠等都極具越南風情。菜單以當地小吃為主,包括配料豐富的法包,也有每天轉換地域風格的越南粉。此外,姜公呂望烤魚也值得一試,廚師在傳統上加以改良,以比目魚配上自製的發酵魚醬,風味獨特。雞蛋咖啡和越南精釀啤酒充滿地方特色。如不欲排隊建議提早到埗。

Ăn Chơi
  • 地址:上環孖沙街15-17號地舖
  • 電話:+852 5286 1517

米芝蓮2024必比登推介名單 #4 Little Napoli

Little Napoli由入選餐廳調整為必比登推介食肆,餐廳的老闆來自意大利拿坡里,食材均由其家鄉進口。薄餅即點即製,亦依照當地傳統,製成 13 吋大小,並放入由意大利進口的石窯以400 度高溫烤烘,成品餅皮香脆,餡料多汁美味,其中以 Margherita 和微辣的 Vesuviana 口味較受歡迎。同時供應炸意式餡餅、焗意式三文治等美食。只設少量座位,若有意於店內用餐的話,建議提早前往。

Little Napoli
  • 地址:跑馬地景光街8號
  • 電話:+852 6882 1823

米芝蓮2024必比登推介名單 #5 海灣餐廳(氹仔)

海灣餐廳(氹仔)以特色屏風劃分餐區,木製三角形屋頂配搭彩石地板,充滿異國情調。供應葡萄牙和澳門菜,菜式份量十足,適合大型聚會。豬肉粒炒蜆用料新鮮、味道濃郁,是廚師的推介菜式。鋪滿椰絲和洋蔥的非洲雞,烤得香氣四溢。飯後不妨來一份輕盈可口的木糠布甸。酒單以產自葡萄牙的佳釀為主,讓食客品嘗濃厚的葡國風味。

海灣餐廳(氹仔)
  • 地址:澳門氹仔舊城區第四座偉展閣53-57號地下
  • 電話:+853 2882 5255

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米芝蓮2024必比登推介名單 #其他新上榜食肆

  • 香港|祥興記(尖沙咀)
  • 香港|生記
  • 香港|生記滷味(西環)
  • 澳門|六棉酒家
  • 澳門|順德公飯店

Edit:Fion

圖片來源(部分):米芝蓮、相關食肆/餐廳

註:以上資料只供參考,一切以有關方面最新公布作準

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