無肉餐廳推介2024|無肉餐單美食及餐廳指南
無肉餐單邊間好食?近年無肉當道,植物奶、植物肉(或稱未來肉)的出現,讓素食者或彈性蔬食愛好者有更多選擇。不一定要到素餐廳才可嘗素,本文精選港九新界人氣無肉餐廳或Cafe等介紹推薦,菜式眾多,不用擔心找不到適合的口味,部分更備有最新優惠推介及外賣自取資訊。
▼無肉餐廳推介2024|無肉餐單搜尋快速連結▼
香港島
Casa Cucina & Bar
富豪酒店
Amber
KiKi麵
瀾之茶居
TREEHOUSE-銅鑼灣分店
營致會館
九龍
緻素坊
唐閣
逸東軒
「HABITŪ」Mikiki店
梔子 Zi
莆田
Mul Hayam
新界
LE-TA-SU一人一鍋
Casa Cucina 以使用本地食材製作的新鮮手工意粉為亮點,以及搭配一系列豐富時令的多樣風味。單點菜單詮釋了 Casa 的經典風味和獨出心裁的招牌菜式,由深受歡迎的羊肚菌忌廉寛帶麵(Morels Pappardelle)(HK$188),到令人垂涎欲滴的招牌卡邦尼寛帶麵(Casa Carbonara)(HK$168)。
除了富有特色的新鮮意粉,亦可以品嚐由大廚巧手製造的多國各種美食,如布拉塔芝士(Burrata)(HK$115)和香烤羊架(HK$308)等,以出其不意的組合,喚醒饕客味蕾上的新感受。
- 地址:銅鑼灣百德新街59-65 號海濱大廈地下C&D
- 電話:9266 7969
- 餐單參考:按此
此外,前菜也提供了不少素食選擇,包括打卡able的「萬物生長」、入口酸酸清新的「話梅萵筍」、口感豐腴的「芥末冰鎮白靈菇」等。至於主菜,不得不提手工菜式——「雙蝦蒟蒻匯」,先以人手在越南白蝦中釀入秋葵絲和蒟蒻絲,再以天婦羅及快炒方式製作,呈現不同口感,令人食指大動。
另五菌麒麟虎班柳浸紅茄湯蒟蒻麵則以清甜的蕃茄湯配上包著松茸、羊肚耳、羊肚菌、白露菇及牛肝菌的娃娃菜卷及嫰滑虎斑片,味道濃郁而清新,關注健康人士又豈能錯過?
甜點控必食!蘆薈肆菓馬豆糕加入了低卡而高纖的蘆薈,不但有助身體排毒,同時為馬豆糕加強口感。表面的芒果、士多啤梨、藍莓和青提亦為整體增添一抹果香。夏天的芒果香甜多汁,西瓜蒟蒻珍珠芒果蘆薈西米露和鮮芒腸粉則可讓大朋友小朋友都可品嚐時令熟成芒果的細緻果肉和鮮美果汁。
此外,想再透心涼一點,不妨在夏日的陽光下呷一口西瓜葡萄乳酸菌梳打、雜莓沙冰或菠蘿蘋果薄荷排毒特飲,享受沁涼果香。
- 餐單參考:按此
- 地址:中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
- 電話:2132 0066
KiKi麵店推出5款全新餐點,其中3款期間限定米芝蓮款式麵食由日籍行政總廚小西充、森大祐,以及意籍行政總廚Valentino Ugolini精心設計及烹調,將KiKi麵融入日本及意大利菜之中,為大家帶來煥然一新的感覺!
當中包括日曬蕃茄乾拌自家製意式香草汁燴麵(HK$108),是由意大利籍行政總廚Valentino Ugolini設計,使用羅勒、松子仁、芝士、橄欖油、黑椒,以意大利傳統手法製作自家製青醬。主廚先用冰水浸泡羅勒去除草青味,再加入初榨橄欖油將食材打碎,製作出來的青醬味道特別與眾不同!除此之外,主廚更加入由意大利直送香港的日曬油蕃茄乾及法邊豆與KiKi麵一同拌勻,味道清新可口,素食者亦能大飽口福。
- 地址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場地庫B1層B106-107號鋪
- 電話:2818 6162
- 營業時間:上午11時至晚上10時半
- 餐廳FB:按此
瀾之茶居為了紀念這位點心大師的貢獻,將懷舊茶居文化與超人元素完美融合,帶來「Ultraman」主題盛宴,以超人和怪獸為主題的菜式,如「巴魯坦星人炸蟹鉗」和「超人迪加能量沙冰」等。這些菜式不僅味道美味,還將帶來視覺和味覺的雙重享受。
必食菜式推介包括:養生魚湯(1位)(HK$48)、超人奶皇包(3個)(HK$52)、超人雅古雜果冰(HK$46)、超人叉燒餐包(3個)(HK$46)、艾雷王海膽燒賣(HK$52)等。
- 地址:灣仔太原街8號海源中心地下A及B號舖
- 電話:2668 4068
- 餐單參考:按此
銅鑼灣分店提供一系列美味選擇,有超過40種素食配料和醬汁任意搭配外,還提供豐富沙拉碗、酸種酵母扁麵包和清新飲品等滋味選項。另外,必食小吃包括雙重朱古力核桃布朗尼,補充糖分,同時健康又低碳;炸鷹嘴豆波波,爽脆鮮味,含豐富蛋白質,同樣是不能錯過。
此外,招牌美食雲杉越南河(HK$58)搭配八角丁香、牛油果、海藻水晶粉、豆芽、時令蔬菜、紅洋蔥、芫荽、泰國羅勒、青檸和辣椒,呈現濃郁鮮甜的湯底,更可升級自選套餐配檸檬水及純素糖薑波波(HK$78)。
- 地址:銅鑼灣霎東街7號
- 電話:5580 0072
- 餐單參考:按此
- 餐單參考:按此
- 地址:中環干諾道中41號盈置大廈地下G05、107至108
- 電話:2801 6882
緻素坊必食推介:
- 椒鹽豆腐(HK$62)選用營養價值高的食材—豆腐,含有豐富蛋白質,絕對是惹味之選。
- 金邊帝苗餃(HK$39)以鮮嫩多汁的帝皇苗作餡,散發蔬菜獨特的清甜外,煙韌的水晶皮邊更以金箔點綴,色香味俱全。
- 香菇燒賣(HK$42)以富含膳食纖維的香菇作為主角,代替傳統的豬肉及蝦肉,還原原有彈牙口感的同時,令燒賣變得更健康。
- 地址:尖沙咀廣東道120號海威中心7樓
- 電話:2366 0336 / 2366 3233
- 餐單參考:按此
- 地址:尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店1樓及2樓
- 電話:2132 7898
- 餐單參考:按此
- 地址:佐敦彌敦道380號逸東酒店地庫2樓
- 電話:2710 1093 / 2710 1094
- 餐單參考:按此
近日。HABITŪ MIKIKI分店於初夏推出限時菜式及套餐,從配酒小食至主菜,以不同海鮮材料入饌,為炎炎夏日帶來更多滋味衝擊,包括「鱈魚配鮮果乾果沙律」鱈魚肉質細嫩,味道柔和,配上鮮果乾果沙律,吃得清新又健康;「欖醬鯷魚蝦意粉」味道有層次,鹹香夠惹味,再搭配一杯冰凍生啤,更解暑熱悶氣。
- 地址:新蒲崗太子道東638號Mikiki地下G11號舖
- 電話:2682 9828
- 餐單參考:按此
其他滋味素食選擇有純素麵包「煙燻新吞拿魚牛油果酸種麵包」、「黑松露雜菌酸種麵包」。
- 地址:山林道8號
- 電話:7073 7865
- 餐單參考:按此
必試菜式包括酥炸冰心榴槤冰淇淋、冰浸苦瓜配蜂蜜及風味燜苦瓜,都充滿特色!
Mul Hayam的料理款式多樣,除了可以細味各式各樣且撫慰人心的湯品,包括粟米湯、甜薯鷹嘴豆湯之外,由招牌沙律搭配清爽中東白芝麻醬、藜麥配番薯及杏仁、中東醬料拼盤配彼得包,或是甘香辛辣且風味獨特的摩洛哥風味番茄醬(Matbuchah), 到深受喜愛的經典菜餚——新鮮製作的油炸鷹嘴豆餅(Falafel)和鷹嘴豆泥(Hummus),也是必試之選。
- 地址:尖沙咀麼地道62號永安廣場1樓105號舖
- 電話:2368 0061
- 餐單參考:按此
「LE-TA-SU一人一鍋」香港店秉承日本店的宗旨,每日限量供應新鮮本地野菜,首階段將與八個本地農場合作,嚴選多款時令新鮮野菜,如心內美蘿蔔(別名紅心大根)、南瓜、 紅平菇、 牛油生菜、及番薯苗等,讓大家細意品嚐本地蔬菜的獨有清新甘甜滋味。
輕盈之選:12種野菜套餐(HK$78)送上最輕盈選擇,精選12種野菜,再特別配搭昆布湯底(全素),讓野菜鮮甜味道更突出,感受不一樣的火鍋體驗。
- 地址:沙田新城市廣場1期1樓105號舖
- 電話:2676 3688
- 餐單參考:按此
Text:Fion
以上貨幣為HKD,一切以商戶最新資料為凖。
圖片來源:相關餐廳
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