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調查:疫情下逾4成港人多了吃零食 營養師:失衡飲食嚴重缺乏運動恐增患糖尿病風險

Kelvin Cheng

Kelvin Cheng

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2020-10-23 10:24:15

無論是因為WFH或減少外出,在家的時間都增加了,零食是否變得特別「就手」而不知不覺食多咗?據調查所得,有逾4成受訪者表示在抗疫期間多了吃零食,當中最常吃薯片(56%)、餅乾(46%)和雪糕(39%),是港人最愛抗疫零食三甲,平均一星期更吃3次。

香港永明金融的「疫情下港人飲食習慣轉變」調查,訪問了916名年齡介乎 20至55歲的香港人。被問及在此期間多吃零食的原因,近6成(58%)受訪者表示因為「留家抗疫太苦悶,食零食可令自己開心」,而愈年輕的受訪者愈傾向依靠零食解悶。零食雖不是必需品,可是難免會有嘴饞的時候,7成受訪者指出最常選擇在口痕時候吃零食,而43%女士更表示常去購物點變成超市,因而容易多買零食。



另一方面,3成半人除了正餐外亦多了下廚,調查發現女士最喜歡焗蛋糕(38%),男士則最喜歡做中式點心(37%),平均一星期接近3次。由此可見,疫情下港人正餐以外大幅增加了食量,養成了一日多餐的習慣,當中達9成半人更表示日吃4至5餐。最多男士(54%)表示一日多餐的主要原因是在家工作沒有固定用膳時間,而大多數女士(52%)則表示要以食物來對舒緩抗疫期間的鬱悶,似乎女士比男士更傾向依賴食物紓緩鬱悶。

在如此飲食習慣下,如果不積極把握機會運動,體重難免增加。近6成(55%)受訪者表示自己在疫情期間增磅,即每兩人就有一人在此期間發胖。調查也發現僅8%受訪者每週運動量達150分鐘或以上,更有4成1人表示完全沒有運動習慣。



香港永明金融首席市務及數碼策略總監馮婉欣表示:「健康是無價的,所以我們一直致力向普羅大眾推廣健康生活模式,鼓勵香港人在繁忙的生活中保持健康的生活習慣。我們期望透過是次調查再次提醒大眾要重視健康以及積極建構健康生活。」



香港永明金融一直致力向普羅大眾推廣健康生活模式,今年更全方位開展不同工作,包括成立針對糖尿病前期人士的《掌糖人計劃》,更贊助發行兒童繪本《婆婆有古怪?!》,向小朋友推廣糖尿病教育,鼓勵兒童學習繪本中的婆婆根據營養標籤揀選有益食物,並建立對糖尿病的正確認識,從小實踐健康生活,邁向健康人生。

註冊營養師劉惠汶表示,過重或肥胖及缺乏運動是引致二型糖尿病的主要因素。依調查結果,如每星期進食三件蛋糕及三包中型薯片,一個月便攝取多逾6100千卡的熱量。以體重約60公斤的成年人為例,每月需實際跑近11小時才能完全消耗。如沒有運動習慣,以上額外攝取的熱量有機會令體重每月上升近兩磅。自年初疫情爆發至今多個月推算,便有機會增重10磅以上。



劉惠汶解釋,過重或肥胖人士的體脂過多,有機會令身體細胞對胰島素產生阻抗,引致血糖水平過高。十個二型糖尿病患者中有九個都出現超重或肥胖的問題,簡稱為「糖胖症」。這類病人較容易出現糖尿併發症,而死亡風險更比一般人高七倍。



營養師建議可多選擇有助穩定血糖的低升糖指數碳水化合物,同時配合帶氧及阻力運動,增加熱量消耗並有助改善身體對胰島素的敏感度,保持血糖水平健康。



了解更多:https://bit.ly/35wbIdI



Text: Kelvin



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