名不虛傳的國寶:南非博士茶
編輯: Ming Chui
日期: 2020-01-17
南非三寶當中的黃金和鑽石,相信大家都耳熟能詳,那麼剩下來的一寶又是何方神聖?人稱南非國寶茶的南非博士茶(Rooibos),具有多種調節身體機能,甚至預防疾病的效果!接下來就為大家介紹這款非常特別的茶飲品!
南非博士茶簡介
南非博士茶(Rooibos)意思為「紅色灌木」,是以一種名為Aspalathus linearis的植物針葉製作而成。它只會生長在南非西開普敦的Cederberg山區,即使是其他國家嘗試種植都以失敗告終,因此博士茶的產量有限。
南非博士茶味道甘酵,帶有植物氣味的芳香,與一般茶類最大的分別,在於博士茶不含咖啡因而且單寧酸含量低,既不像普通茶會傷胃,亦不會導致失眠,因此博士茶不但被譽為南非國寶茶,亦有「媽媽茶」的稱號,以此來表示無論是孕婦抑或準媽媽都能安全飲用,南非博士茶更在2015年被評為《時代雜誌》全球50大最健康的食品之一。接下來就帶大家認識下博士茶的好處。
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