幫助消化的開胃沙律，用上了自家種植的有機新鮮蔬果和香草，在天氣開始悶熱潮濕的時候，就最適合吃了。
凡是黑色的食物，例如黑木耳及冬菇都有補腎作用，用來蒸雞味道更佳。
功效：清熱解毒，化痰袪濕
以中藥釀酒，具養生的功效，如當歸補血活血，杞子滋補肝腎，紅棗補中益氣，尤其可助女性調理身體。
蘋果能健脾益氣，對消化系統有益，其紅色果皮含有花青素，具有強大的抗氧化能力。此酒更有暖胃作用！
一般粽子熱量、脂肪俱高，想健康應節，不如依照這個食譜製作高纖低脂的粽子吧！
菠菜加上鮮味十足的蝦仁，大大提升菜式的口感、味道、賣相和營養。
