一道家傳戶曉的家常菜,口感豐富而且低脂有營養,對健康有莫大的好處。
此茶煮法簡單,有助去濕、通便和消滯,炎夏時飲用尤為合適。
部份婦女產後因希望能回復產前的身段而拒絕進補,導致抵抗力弱。而此湯不肥膩,營養豐富,適合婦女產後進補。
杏鮑菇纖維豐富,有助消化及通便,其蛋白質含量約20%,屬高蛋白質、低脂肪食物,同時有 助增強免疫力、降脂降壓。 翠玉瓜(又名意大利青瓜)富含鉀質,能穩定血壓及祛水腫,也 屬高蛋白質及低脂的瓜類。
這款湯水滋陰養顏,對產後需要哺乳的婦女亦有幫助,絕對是女士們的恩物。
加入了藥材,成為補氣補血的家常蒸煮小菜,用作宴客也同樣得體。
天氣乍暖還寒,忽冷忽熱,脾胃稍弱的人很容易病。煲淮山無花果百合豬展湯,補養脾胃,可加快身體復原。