營養豐富而且容易煮的西餐入門菜式，蝦肉質鬆軟容易消化，即使對身體虛弱以及病後需要調養的人而言也是極好的食物。
這款色彩奪目的果汁有效增強抵抗力，甜美又開胃，有助吸引不愛吃蔬果的小孩攝取蔬果營養。
高纖西蘭花營養豐富，有助預防癌症，配上低脂雞肉，既健康，又增添肉味，加倍可口。
烹調方法十分簡單，食材配搭也不太花巧，很適合在家中製作的居酒屋小食。佐以冰涼的日本啤酒或燒酌，滋味無窮。
冬至、新年期間天氣寒冷，家家戶戶都喜歡吃暖笠笠的菜式團年。可選用多種蔬菜做一個齋菜，十分清淡有益。
這款湯水尤其適合秋分時節飲用，因秋屬肺金，陽氣往下收降，是養肺的好時機，避免食生冷食物和不能喝冷飲。
一道適合在悶熱夏天飲用的湯水，味道清新醒胃，而且具有美白防曬功效。
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