這道菜雖然是素食，但菇菌所含的蛋白質很豐富，不用怕營養不均衡。菇菌的獨特香味更能讓意粉的味道大為提升，不怕單調。
此早餐食譜由註冊營養師設計，適合懷孕或產後婦女食用，含豐富鈣質、鐵質和葉酸，有效預防媽媽患上缺鐵性貧血。
由註冊中醫師設計的湯水食療，具有補腎、壯筋骨，活血降壓的功用，適合高血壓人士飲用。
咖啡本身有助排便，早餐時候若在咖啡中加入燕麥，除了可讓口感更豐富之餘，對腸胃更是加倍有益。
不少人相信避免進食動物製食品有益健康，為期2星期由註冊營養師設計的素食餐單，教你適量攝取多種營養，堅持均衡素食。
豆腐味道一般較清淡，加入番茄和牛肉煮成這道菜式後頓時變得鮮味。
素食韓式炒粉絲，製作簡單方便，對健康有益，加入五彩繽紛的蔬菜，不但賣相吸引，還可預防便秘和增強抵抗力！
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