這款小吃簡單易做、富營養，食材中的三文魚和番茄皆有助預防心血管病，十分健康。
南瓜補中益氣，又可降血脂、血糖，其纖維素更可助降脂減肥和通便；甘筍健脾助消化，含豐富的果酸，有利於糖脂代謝。
芝麻菠菜是日本家庭常做的菜式，冷凍後作為開胃前菜實在不錯，配搭肉類、魚類一起食用，令營養更均衡。
金黃車厘茄味道清甜，除了當水果吃，還可以煲湯，不用另外加糖甜味也可。
核桃和亞麻籽含豐富Omega-3脂肪酸和維他命E，紅桑子亦有大量維他命C，皆為護膚上品！
飯後甜品雖然能讓人心情大好，但若無節制地吃一樣會致肥，因此在選擇材料方面就要花些心思了。
聰明選擇健康的甜品，適量食用不但令人更開心，更有益健康！
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