豆腐味道清淡。
香港人生活壓力大，日常工作和課業繁忙，喝此湯能清熱補氣、提神潤燥。十分適合捱夜、工作過勞者作食療之用。
墨西哥烤肉卷美味與營養價值兼備，有助降低膽固醇、預防便秘和「大肚腩」。
此湯簡單易煮，特別選用高纖維和有助降膽固醇的食材，對心血管和腸道健康都很有益處。
酸棗仁是養心安神的藥材。此湯有滋陰安神之效。
放假在家的日子，可以自己烘製薑餅，再配一杯頂級咖啡，便可享受一個悠閒舒適的下午茶。
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