這款湯水有滋陰通腸，消積降脂，預防中風的功效。
腎功能衰竭患者，日常飲食要有特別安排；需好好控制食物和飲料的份量。一般而言，應減少攝取磷、鉀和鈉等營養素。
此湯清甜滋潤，營養豐富，滋陰又降火；以豬腱煲湯，則可減低脂肪的攝取，加倍健康。
充滿濃郁芝士味的意粉，非常容易烹調，是擁有意式風味的主菜。
在日常生活中，多吃含豐富維他命A的食物如胡蘿蔔、南瓜、菠菜及油麥菜等深綠色蔬菜，對眼睛健康有益。
糖尿腎病患者需控制蛋白質，如有水腫，更要控制電解質。蛋白質和電解質的控制份量因人而異。
鮮甜味美的青口配上濃香的蒜蓉，十分適合大伙兒燒烤派對時享用。
