膽固醇過高，會導致心臟病和中風。少部份人的膽固醇水平受基因影響，但大部份人都能透過調節飲食去控制膽固醇水平。
一道適合在悶熱夏天飲用的湯水，味道清新醒胃，而且具有美白防曬功效。
此湯補陽壯腰，陽虛症者不妨飲用；亦十分適合陽痿人士。
此湯滋陰益氣，對不少經常夜睡以致陰虛的都市人來說，是很好的調理補品。
菠菜加上鮮味十足的蝦仁，大大提升菜式的口感、味道、賣相和營養。
香港四季酒店前糕餅主廚Grégoire Michaud設計的DIY Cup Cake，賣相十分精緻，製法簡便。
香蕉配紅豆茸味道能夠互相配合，甜度可以自行調較。
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