以水果釀酒,可以保存果味之餘,更有益身體,達到養生的功效。此外,自製果酒更可以掌握釀酒材料,挑選有機食材,成份天然無添加,飲得安心又放心。
用蘋果來釀酒,能健脾益氣,對消化系統有益,其紅色果皮更含有花青素,具有強大的抗氧化能力,有美顏的功效。此酒更有暖胃作用!
蘋果230克
原蔗冰糖60克
29%雙蒸純米酒500毫升
製法
食譜提供
《自家製健康天然果酒。醃物》,壹出版,曾潔華
鳴謝
壹出版
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