「季夏」接近尾聲,雖日照時間減少,天氣依然悶熱,建議煲老黃瓜粟米眉豆豬展湯,有助補益脾胃,滋養陰血及養心安神。
這款小菜簡單易煮,顏色奪目吸引,營養均衡熱量亦低,特別適合減肥人士。
築前煮是源自日本九州的鄉村煮物,以多種蔬菜和蒟蒻煮成,配搭白飯和用作下酒菜都十分適合。
豐富好味道的一餐不一定要大魚大肉,很多蔬菜均是好味又有益,番茄和燈籠椒便是很好的一個選擇。
這款湯含豐富維他命A和膳食纖維,可與一片烘全麥多士一同享用,成為更營養均衡的一餐。
註冊營養師設計的「預防痛症」系列菜式,選用了三文魚作主要食材,有助降低膽固醇水平、控制體重並舒緩痛楚。
此粥適合春季食用,能調和氣血、健脾祛濕、疏肝解鬱。玫瑰花有行氣疏肝及解鬱之效,紅棗健脾補氣,尤其適合女士食用。