爽甜的翠玉瓜可口多汁,與紅椒、牛肉同炒,顏色更添繽紛,有助增進食慾,特別適合於酷熱夏天食用。
此沙律選用經由澳洲政府監督執行的清真標準進行屠宰的有機牛肉;能照顧伊斯蘭教徒的特別需要。
加入薑汁兜炒的小菜,有驅寒的作用。而芥蘭及蒜頭均具有抗氧化營養素,常吃可抗衰老,甚至防癌。
一道色彩繽紛而且清新醒胃的沙律,賣相極佳而且做法不難,不論是煮給自己吃還是宴客均是很好的煮意。
由香港星級名廚兼著名食府老闆楊尚友(Christian Yang)精心泡製,材料選自澳洲健康味美的有機牛肉。
冬至、新年期間天氣寒冷,家家戶戶都喜歡吃暖笠笠的菜式團年。可選用多種蔬菜做一個齋菜,十分清淡有益。
煮腍了的豬軟骨完全吸收了麵醬的鮮味,入口即化,軟而不膩,用來送飯一流。