這湯水專為秋冬天氣乾燥而設，一家大小也能喝。留意痰多人士不宜多飲。
一款簡單易做的海鮮湯，1小時之內就能完成，有補充鈣質和磷質的作用，對骨骼健康有益。
採用水果製作甜品，以當中的果糖帶出甜味，可減少添加糖的使用。此外，還可減少脂肪，和增加纖維素的攝取。
此道菜不但營養均衡，含大量纖維素，而且低脂、健康，適合減肥人士食用。
香橙增加酸甜味道，亦令菜式顏色更奪目，開胃又醒神，十分適合作健康的派對小食。
適合氣虛體胖人士食用，加強脾胃臟腑的功能，改善消化和令氣血暢通。
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