番薯除了可以煲成番薯湯水之外,還可以做成美味的芭菲,成為一款營養價值高的下午茶。
一道家傳戶曉的家常菜,口感豐富而且低脂有營養,對健康有莫大的好處。
凡是黑色的食物,例如黑木耳及冬菇都有補腎作用,用來蒸雞味道更佳。
腎功能衰竭患者,日常飲食要有特別安排;需好好控制食物和飲料的份量。一般而言,應減少攝取磷、鉀和鈉等營養素。
營養師為糖尿病病人設計的餐單,有助控制血糖及體重管理。多選用豆類和白肉等低脂高蛋白食物來源,避免精製澱粉質。
南瓜補中益氣,又可降血脂、血糖,其纖維素更可助降脂減肥和通便;甘筍健脾助消化,含豐富的果酸,有利於糖脂代謝。
冬至、新年期間天氣寒冷,家家戶戶都喜歡吃暖笠笠的菜式團年。可選用多種蔬菜做一個齋菜,十分清淡有益。