淡豆豉不是豆豉，是中藥的一種，要到藥材舖買。哺乳期婦女飲用此湯前要咨詢中醫師，因為淡豆豉會回奶的。
炒米茶的材料是米，以糙米為佳，炒至微黃色，就可以泡茶了。產後哺乳修身飲此茶有一家功效。
長時間的慢火烘培技巧也適用於調製咖啡，能令口味出奇地圓潤順滑、回甘持久。
蟹肉味道鮮甜，蟹膏肥美甘香，是不少人熱愛的時令食物，但若要同時兼顧健康，就要小心配搭，並留意食材的膽固醇含量。
冬至前後十天陰寒重，陽氣初生，極需培植正氣，早在東漢時中醫古籍《傷寒雜病論》已有記載冬至適合飲當歸生薑羊肉湯。
功效：益脾胃防治哮喘
與冬天相對應的臟腑為腎，所以冬天著重補腎和滋潤。花生雲耳雪耳雞腳湯能健脾補腎，一家老小也能喝，而且不只適合現在季節，四季也可飲用。
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