在炒飯中加入蔬菜、肉類和蛋，令菜式色、香、味俱全之外，還有助攝取均衡營養，補充體力。
用豆奶代替牛奶烹調，就算患有乳糖不耐症都可飲用。
來自台灣的榮總醫院推出的減肥餐單含有化學作用，份量和食物配搭均不可隨意更改。
中醫有「脾主四時」的說法，脾胃對人來說十分重要。白飯魚能健脾，而雞蛋能鎮心，除熱火。白飯魚煎蛋很合三伏天時食用。
一道包含肉類和瓜類的湯品，味道清甜而且營養均衡，脂肪含量低，又有美容功效。
築前煮是源自日本九州的鄉村煮物，以多種蔬菜和蒟蒻煮成，配搭白飯和用作下酒菜都十分適合。
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