註冊中醫師專為熱底人士而設計的健康茶飲，適合派對前急救皮膚，能清熱解毒。
一款簡單易做的海鮮湯，1小時之內就能完成，有補充鈣質和磷質的作用，對骨骼健康有益。
停經後女士容易患上心臟病、中央肥胖及骨質疏鬆。女士注意飮食及運動，可減低病發機會。
海鮮的脂肪含量一般會比紅肉低，而除去蝦頭的蝦肉營養價值很高，此菜以本地蝦肉取代紅肉，配搭各式蔬菜，好味又健康。
此茶有利水袪濕、抗疲勞之效，特別適合春日飲用。
功效：補脾胃
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