由營養師設計食譜,選用含豐富奧米加3的三文魚,有助降低壞膽固醇,促進血管健康,配以香濃的白汁烹調,加倍滋味!
此焗飯包羅海鮮、蔬菜,顏色吸引之餘,口感、營養亦非常豐富,特別適合用作午餐飯盒。
這個食療的材料和做法都非常簡單,可收潤肺之效。
杏鮑菇纖維豐富,有助消化及通便,其蛋白質含量約20%,屬高蛋白質、低脂肪食物,同時有 助增強免疫力、降脂降壓。 翠玉瓜(又名意大利青瓜)富含鉀質,能穩定血壓及祛水腫,也 屬高蛋白質及低脂的瓜類。
冬至、新年期間天氣寒冷,家家戶戶都喜歡吃暖笠笠的菜式團年。可選用多種蔬菜做一個齋菜,十分清淡有益。
冬天氣溫低,氣候又乾燥,所以進補的重點在於「滋益補陰,養腎防寒」,首選菜色是助陽補血的羊肉鍋。
這款菜式酸甜可口,有助增強食慾。食材更屬高纖、低脂、有「營」,且易於烹調,大家不妨多煮。