蝦肉屬低脂肉類，且含豐富蛋白質；柑和橙屬柑橘類水果，美味多汁，且提供維他命C及膳食纖維。
香港四季酒店前糕餅主廚Grégoire Michaud設計的DIY Cup Cake，賣相十分精緻，製法簡便。
此道菜不但營養均衡，含大量纖維素，而且低脂、健康，適合減肥人士食用。
此款湯水低脂有營，鮮甜無比，特別適合需要控制體重的人士飲用。
賀年菜式不一定要大魚大肉，食素環保又健康。芋頭可增加飽肚感，預防水腫；冬菇能提升免疫力。
雪耳、雪耳和紅棗都是美顏和滋補的食物，非常適合女性食用。夏天食用可清熱降火，秋冬時期食用則能滋陰潤燥。
每逢天氣大變，若身體未能適應就很易感冒。在深秋時候，大家可以多喝調理脾胃和肺的湯水，有助增強身體適應力。
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