由註冊中醫師設計的湯水食療，有健脾補虛，潤燥消水的功效。主治糖尿病，老年骨質疏鬆和貧血。
若想自己在家試煮西餐，這會是十分容易上手的入門菜式。好味道之餘也是低脂、有營養的選擇。
班戟不一定肥，採用的低脂材料，如希臘乳酪取代忌廉，即時變成健康有營的甜品！
此湯清甜滋潤，營養豐富，滋陰又降火；以豬腱煲湯，則可減低脂肪的攝取，加倍健康。
香港四季酒店前糕餅主廚Grégoire Michaud設計的DIY Cup Cake，賣相十分精緻，製法簡便。
聰明選擇健康的甜品，適量食用不但令人更開心，更有益健康！
此湯滋陰益氣，對不少經常夜睡以致陰虛的都市人來說，是很好的調理補品。
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