這款雜菜湯含有豐富的纖維質和植物酵素，能幫助腸道蠕動，排清體內毒素和宿便，改善腸道健康。
儘管醫學界別對此仍存在爭議，但也有不少的醫學文獻經已指出，調整飲食習慣能夠改善骨關節發炎所帶來的不適。
三文魚含豐富Omega-3脂肪酸，番茄含大量維他命C，有益皮膚健康！
冬至、新年期間天氣寒冷，家家戶戶都喜歡吃暖笠笠的菜式團年。可選用多種蔬菜做一個齋菜，十分清淡有益。
這款小吃簡單易做、富營養，食材中的三文魚和番茄皆有助預防心血管病，十分健康。
長時間的慢火烘培技巧也適用於調製咖啡，能令口味出奇地圓潤順滑、回甘持久。
雪耳、雪耳和紅棗都是美顏和滋補的食物，非常適合女性食用。夏天食用可清熱降火，秋冬時期食用則能滋陰潤燥。
