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Angry Birds米漢堡

Angry Birds米漢堡

小朋友對漢堡包總是情有獨鍾,可是市面上不少漢堡包都是多肉少菜,營養不均,不妨親手製作一個健康的漢堡給孩子享用吧!

這個米漢堡具備米飯、豐富蔬菜和肉類,營養均衡,能為孩子提供充足能量;以不同食材製作成像真度高的Angry Birds造型,相信小朋友會更樂意把漢堡吃光,從中得以攝取全面的營養,解決偏食問題。食譜製法簡單,非常適合親子動手做,讓孩子親身參與烹調的過程,有助他們發揮創意之餘,亦可增加進食的興趣。


材料(3個用)裝飾

珍珠米2碗

生菜2片

薄切牛肉80克

洋蔥1/3個

紅蘿蔔1/3條

日式燒肉醬汁4湯匙

豉油少許

蛋黃醬少許

片裝芝士(白)2片

片裝芝士(黃)1片

莎樂美腸2片

紫菜少許

刀嘜奧米加3芥花亞麻籽油2湯匙

蟹柳少許

沙律菜適量

紅蘿蔔1/2條

西蘭花少許

車厘茄2粒

製法

  1. 洋蔥、紅蘿蔔切絲;牛肉切細塊。
  2. 將燒肉醬汁注入大碗內,及將以上材料稍醃5分鐘。
  3. 將白飯分4份,然後揑成1厘米厚的圓形2個、三角形2個。
  4. 燒熱煎鑊,將飯團煎香兩面。
  5. 待飯團兩面煎至乾身,在其中一面塗一層醬油再稍煎,取出放在焗爐紙上備用。
  6. 燒熱2湯匙刀嘜奧米加3芥花亞麻籽油,將 (1) 炒至收汁後盛起。
  7. 飯團塗了醬油的那面向外,將生菜、牛肉夾在中央,加蛋黃醬。
  8. 以片裝芝士、莎樂美腸、紫菜做成紅色的Angry Birds置圓形飯餅,另一個三角形飯餅則用蟹柳做眉,芝士做眼及嘴。最後以沙律菜、紅蘿蔔、西蘭花、車厘茄放在碟上裝飾,米漢堡放於中間即成。

 

資料來源:刀嘜
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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