此湯水老少咸宜，對產婦尤其有益，因為乳血同源，節瓜章魚湯補血有助乳汁分泌。
閒時弄杯薑參蜜，喝了後人會暖起來，而且工作也會精神，心情都會好。
蝴蝶粉沙律造型可愛、賣相甜美，而且做法十分簡單，最適合入廚新手嘗試的菜式。
加入了藥材，成為補氣補血的家常蒸煮小菜，用作宴客也同樣得體。
番薯除了可以煲成番薯湯水之外，還可以做成美味的芭菲，成為一款營養價值高的下午茶。
這個餐單營養均衡，減肥之餘，亦可照顧吃蛋類和奶類的素食者的需要，但需謹記不可以加鹽或其他調味料。
這款湯含豐富維他命A和膳食纖維，可與一片烘全麥多士一同享用，成為更營養均衡的一餐。
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