這款湯水尤其適合秋分時節飲用，因秋屬肺金，陽氣往下收降，是養肺的好時機，避免食生冷食物和不能喝冷飲。
此燉湯補氣養血，尤為適合氣虛人士飲用，可行氣活血，改善眩暈感。
這款湯水滋陰養顏，對產後需要哺乳的婦女亦有幫助，絕對是女士們的恩物。
這款小吃簡單易做、富營養，食材中的三文魚和番茄皆有助預防心血管病，十分健康。
此湯水老少咸宜，對產婦尤其有益，因為乳血同源，節瓜章魚湯補血有助乳汁分泌。
午餐便當餐單參考了衛生署「小學生午膳指引」，並由註冊營養師編制而成，切合小學生發育所需營養。
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