這是一個做法很簡單的沙律，只要在預備汁料方面預早準備一下，大概10分鐘不到就能夠完成。
這個餐單營養均衡，減肥之餘，亦可照顧吃蛋類和奶類的素食者的需要，但需謹記不可以加鹽或其他調味料。
小童的消化系統未完善，很容易出現消化不良及便秘等情況，若小朋友時常便秘，可以試試這款由註冊中醫師設計的食療。
這款菜式酸甜可口，有助增強食慾。食材更屬高纖、低脂、有「營」，且易於烹調，大家不妨多煮。
蜆配豆腐會帶出鮮味。
蝦仁和豆腐都是簡單的材料，做法亦非常簡單。
進食大量蔬菜和水果，是健康飲食的妙法。節日或假期期間和小朋友一起製作鮮果串串宴客，還能促進親子關係。
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