蟹肉味道鮮甜，蟹膏肥美甘香，是不少人熱愛的時令食物，但若要同時兼顧健康，就要小心配搭，並留意食材的膽固醇含量。
此湯補陽壯腰，陽虛症者不妨飲用；亦十分適合陽痿人士。
製作曲奇餅需要加入大量牛油和糖，因此常被視為不健康的零食。然而若加入營養豐富的燕麥和乾果，則可提升為營養小食。
此湯滋陰益氣，對不少經常夜睡以致陰虛的都市人來說，是很好的調理補品。
蓮子、百合、茯神都是有助寧神入睡的食材，飲用此湯有助擺脫失眠煩惱。
檸檬性平味酸、甘，有化痰止咳，生津健胃的作用；冰糖具有潤肺止咳、清熱袪痰的作用。檸檬連同冰糖燉製，或可增強其止咳作用。
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