蘋果能健脾益氣，對消化系統有益，其紅色果皮含有花青素，具有強大的抗氧化能力。此酒更有暖胃作用！
高纖西蘭花營養豐富，有助預防癌症，配上低脂雞肉，既健康，又增添肉味，加倍可口。
功效：清熱解毒，化痰袪濕
健康的火雞肉沙津加入醒神的芥末，是一輕盈主菜之選。
鮮味的三文魚混合爽脆的青瓜、甘筍，清新富營養，可作夏日消暑開胃菜。
此湯養血滋陰，陰虛、血虛證者可適量飲用調理。
註冊中醫師特別針對都市人身體小毛病而設計的食譜，此湯尤其適合放射化療後鼻咽癌患者飲用，有效防止併發病症。
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