註冊營養師設計的「預防中風」系列菜式，特別選用高纖維的紅米和各種蔬菜，有助降低膽固醇水平，促進腸胃健康。
餐餐大魚大肉，即使新陳代謝快如小孩，也會出現便秘、消化不良和肥胖，應適量攝取不同種類的蔬菜，以助排毒。
此湯低脂有「營」，番茄更可抗衰老、豆腐對女性亦特別有益，女性不妨多加飲用。
一道適合在悶熱夏天飲用的湯水，味道清新醒胃，而且具有美白防曬功效。
閒時弄杯薑參蜜，喝了後人會暖起來，而且工作也會精神，心情都會好。
以全素製作的香草醬味道濃郁芳香又富維他命，配搭沙律、麵包、餅乾等一樣滋味！
除了三餐正餐外，也要有2至3種小食。只要懂得換算醣份，兒童也可以偶爾進食甜食。
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