控制糖尿病 減肥

1200千卡糖尿病兩週餐單(二)


轉載自:跨版生活圖書出版,《糖尿病營養師甜美食譜》,作者:張翠芬、林思為。

  採取少油烹煮的1200千卡餐單,適合長者、低活動量女性和減肥人士食用,有助控制糖尿病病情。  

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1200千卡糖尿病兩週餐單(二)

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簡介

糖尿病是個需要控制飲食的慢性病,但這不代表患上糖尿病就要喪失享受美食的權利,或只可以吃千篇一律、單調乏味的菜式。只要懂得選擇食材、採用「食物交換法」,把會影響血糖水平的醣類食物適量又平均地分配到......

  早餐 午餐 下午茶 晚餐 宵夜
星期一
  • 2片五穀方包
  • 1片低脂芝士
  • 半個番茄
  • 1碗日式蕎麥冷麵
  • 1份中華沙律
  • 10粒燕麥方脆
  • 1/4個木瓜
星期二
  • 1/8杯五香黃豆
  • 1碗番茄雜菜湯
  • 2安士烤龍脷魚柳
  • 半碗意式烤蔬菜沙律
  • 1中碗意粉
  • 1份芒果雪葩
星期三
  • 4粒杏脯乾
  • 1碗老黃瓜果皮瘦肉湯
  • 2件家鄉蓮藕魚餅
  • 1碗上湯浸菠菜
  • 2/3中碗家常高纖飯
  • 6至8顆車厘子
星期四
  • 2中碗冬菇粟米粥
  • 中國茶
  • 1杯脫脂奶
  • 1碗西洋菜滾鯪魚球湯
  • 半碗鮑魚菇玉豆炒雞柳
  • 1碗薑汁芥蘭
  • 2/3中碗菜飯
  • 1個細啤梨
星期五
  • 1個麥饅頭
  • 1杯無糖豆漿
  • 1碗海鮮瓜粒泡飯
  • 1罐代糖汽水
  • 2至3顆栗子(大粒)
    • 半碗木耳勝瓜炒鮮菌
  • 2/3中碗家常高纖飯
  • 1個奇異果
星期六
  • 1個燕麥種籽鬆餅
  • 1杯脫脂奶
  • 1隻蕉
  • 1碗瑤柱冬瓜瘦肉湯
  • 半碗大蒜炒鴕鳥肉
  • 1件彩虹錦繡籃
  • 2/3中碗家常高纖飯
  • 半個大番石榴
星期日
  • 1個大蘋果
  • 1杯低脂低糖乳酪
  • 1碗低脂白汁雞絲意粉
  • 半碗車厘茄
  • 6至8顆士多啤梨
  • 1碗花菇響螺燉雞湯
  • 4湯匙薑蔥蒸魚
  • 1件肉碎生菜包
  • 2/3中碗家常高纖飯
  • 1碗鮮果涼粉

 

注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。

由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。

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