消委會:1杯抺茶拿鐵=14粒方糖 5飲品糖分超上限(含商戶名單)

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消委會:1杯抺茶拿鐵=14粒方糖 5飲品糖分超上限(含商戶名單)

近年茶類飲品大行其道,不少人都喜歡外出時喝上一杯。在下單時,雖然可以要求店舖走甜或少甜,以避免攝入過多糖分,然而消委會調查顯示,78款原味樣本中,有5款的每杯糖含量超出世衞每日游離糖攝入量建議的上限,1款更超出上限4成。

珍珠奶茶內的珍珠,每分的糖含量最高達11克,單是1份珍珠,糖分便已達每日游離糖攝入限量逾2成。

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百香果紅茶 平均糖含量最高

測試包括共127款茶類飲品,當中78款為原味(即店舖預設的調製配方)樣本、39款不加糖(即要求調製過程中走糖)樣本,以及10款不加糖的珍珠奶茶中的珍珠樣本。

測試發現,78款原味樣本中,糖含量差異頗大,每100克含1.4 -11克不等,相差近7倍,當中以百香果紅茶每100克含7.1克糖,平均糖含量最高。平均糖含量最低的是芝士奶蓋/奶蓋綠茶,每100克只含3.5克糖。

每杯含糖量較高的樣本:
店舖名稱 飲品名稱 每杯容量(克) 每杯糖含量(克)
籠町茶番 抺茶拿鐵 650 72
籠町茶番 苿莉綠茶 650 50
101肉燥飯專門店 蜂蜜綠茶 600 51
Coco都可 芒果綠茶 670 51
清玉 百香果紅茶 600 55
Comebuy 珍珠奶茶 600 44
古早牛肉麵 芋香奶茶 600 41
Freshtea 芝士奶蓋/奶蓋綠茶 550 31


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1杯抹茶拿鐵含糖72克 相等於14 粒方糖

78款非預先包裝的原味樣本中,有5款的糖含量達50克或以上,即飲一杯已超出全日游離糖攝入量的上限。當中1款抹茶拿鐵含糖72克,含糖量最高,喝一杯相等於攝入 14 粒方糖(每粒方糖約 5 克糖)。

百香果紅茶的平均糖含量最高,為55克。其他飲品包括:芒果綠茶(51克)、蜂蜜綠茶(51克)及茉莉綠茶(50克)。此外,48款樣本含25克糖或以上,50克糖以下,飲一杯已等於或超過每日游離糖攝取上限的一半。

每100克含糖量最高飲品:
店舖名稱 飲品名稱 售價 每100克糖含量(克)
茶點 百香果紅茶 $20 8.4
仙跡岩 大凍百香果紅茶 $28 8.6
清玉 百香紅茶凍 $19 9.1
101肉燥飯專門店 蜂蜜綠茶(凍、大) $10 8.5
茶木台式休閒餐廳 冰香芋奶茶 $32 10


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10款原味飲品屬「高糖」

每 100 克/毫升飲品如不超過5克糖及0.5克糖,可分別稱為「低糖」及「無糖」,根據衞生署,每100毫升飲品若含多於7.5克糖,便屬「含高糖分飲品」。是次檢測發現10款原味飲品,每100克含7.6-11克糖,為「含高糖分飲品」,另有34款屬「低糖」。

但要注意,每杯飲品的分量如果較大,即使飲品屬「低糖」,其總含糖量亦有機會不屬「低糖」。

每100克含糖量最低飲品:
店舖名稱 飲品名稱 售價 每100克糖含量(克)
茶湯會 珍珠奶茶 $22 1.6
賞茶 波霸奶茶 $20 2.3
賞茶 芝士奶蓋綠茶 $28 1.4
歇腳亭 冰-起司奶蓋綠茶-大 $18 2.1
了不起 (凍)奶蓋綠茶 $30 2.6


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少甜未必少糖?

有人於下單時要求「走甜」,但所謂不加糖的樣本,糖分不一定較少。由於飲品屬人手調製,每杯所加糖分量未必相同。一般來說,不加糖樣本的糖含量均較原味樣本少,其中茉莉綠茶每100克的平均糖含量可減 99%。

不過,加入濃縮果汁、蜜糖或果汁糖漿的樣本,如百香果紅茶,由於原材料本身已含糖,即使要求不加糖,亦只能減少用來調節甜度的糖,又或減少原材料分量,糖量減幅有限。以百香果紅茶為例,不加糖飲品平均減少17%糖,但每杯所含的糖分仍達每日游離糖攝取上限的6成。

每杯含糖量較低的樣本:
店舖名稱 飲品名稱 每杯容量(克) 每杯糖含量(克)
Green Waffle Diner Iced Green Tea Latte 370 12
阿元來了 香芋奶茶(凍飲) 440 13
鹿角巷 珍珠奶茶 正常正常 480 13
Flamingo Bloom 奶蓋苿莉綠茶 550 10
歇腳亭 冰-起司奶蓋綠茶-大 600 13


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珍珠奶茶糖分高 超過4成能量值來自珍珠

珍珠奶茶內的珍珠,亦是糖分的重要來源。10款珍珠奶茶不加糖樣本抽出的珍珠中,每份珍珠的糖含量由1.1 -11克不等,差距達9倍,最高的樣本等同每日游離糖攝取上限的22%。

另外,珍珠的能量值亦不容忽視。一杯「原味」珍珠奶茶平均的能量值為400千卡,當中 170 千卡,即超過4成能量來自珍珠。故此,喜歡喝珍珠奶茶的消費者,須留意進食珍珠的分量。

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一杯芋香奶茶 幾乎等於一餐能量值

8類茶類飲品樣本中,珍珠奶茶的平均能量值最高,每100克含78千卡,其次為芋香奶茶、芝士奶蓋/奶蓋綠茶和抹茶拿鐵,分別有74千卡、57 千卡和 56 千卡。

78 款原味樣本能量值,由最低87千卡至最高600千卡。其中能量值最高為1款芋香奶茶,以每日攝取2,000千卡能量計,佔每日所需能量的3 成。飲用一杯,等同於一餐所需攝取能量的9成。

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消委會建議:

1. 選擇糖含量較少的飲品,並應盡量選擇「不加糖」或「少糖」配方。
2. 應留意飲品的分量,選擇分量較少的飲品或與人分享。
3. 小心選擇添加的配料,應留意配料會否增加飲品的糖含量和能量值。
4. 購買預先包裝飲品時,可參考營養標籤上的糖含量及能量值。

資料來源:《選擇》月刊
Text_Zoe
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