有機零食標誌 你看懂了嗎?
2018-06-05 09:16:01
想追求健康,又想滿足口腹之慾,不少人會選擇有機零食。這些預先包裝的零食印有各種有機標誌,但每種含義不盡相同。要選購理想的有機零食,便需多加留意標示背後的意思。

國際有機農業聯盟(IFOAM)是全球性的有機農業組織,透過訂立國際間通用的有機農業原則,供世界各地的組織參考,確保有機農產物的品質。其後,政府及農業機構制訂按照當地需要,設立特定標準,再交由認證機構評估。若符合要求,便可獲發有機認證之證書。

歐美有機標誌大不同

坊間很多有機零食均由歐美入口,可是,美國跟歐盟的有機標示及定義並不一樣。美國農業部設有幾種有機食物的標示:



1. 若食物中全部均為有機成分,又或含95%或以上有機成分,包裝上便印有「USDA Organic」的字樣

2. 如70%或以上為有機成分,生產商便可於包裝的顯眼處列出3種有機成分。

3. 若零食內的有機材料少於70%,便只可在成分表注明有機成分,並不能在包裝顯眼處列出「有機」一詞。



另外在歐盟方面,若食物中的有機成分少於95%,則不可標示為有機食物。至於成分原料在歐盟或在其他地方種植,也要清楚標明。歐盟的有機標誌由星形組成的樹葉形狀。

香港暫時並沒有與有機食物定義相關的法例,香港有機資源中心(HKORC)是全港唯一一間提供有機認證服務的獨立機構,根據IFOAM標準進行認證。雖然有機零食內含較少人工物質,對身體較為健康,但也切記不要進食過量,以保持營養均衡。

資料來源:消費者委員會

Text_Zoe
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