主頁 >  運動食療 >  醒目ABC

醒目ABC

Chanel Chan

Chanel Chan

編輯

2011-03-16 10:00:02

「近世進士盡是近視」此言不差。香港是全球近視人口比例最高的地區之一,患近視者佔總人口87%。原因自然跟港人長時間看電視、看電腦的習慣有關。患近視的情況在港童之間更是越來越嚴重;調查發現,十年間小孩患近視比率上升了7.4%。

至於大朋友,在踏入「轉工潮」期間,又開始努力尋找心儀工作。可在芸芸應徵者當中要讓人對你另眼相看,談何容易?早前有位碩士生的求職故事上了報紙頭版,故事主人翁就被評:「毫無眼神接觸可言。」要知道眼晴是「靈魂之窗」;眼神和其它身體語言一樣,能表達出你的情感、狀態;不知不覺傳遞著各種訊息。一雙精神和健康的眼晴,能讓你和他人溝通的時候,留下良好的印象。俗語話「醒目」「醒目」,想在面試中突圍而出,就必須擁有會說話的眼睛。因此,不論大人細路都應該認識一下護眼三寶。

第1位:維他命A主要食物來源:紅蘿蔔、南瓜及芒果等。維他命A是保護眼晴和增進視力絕不可缺少的營養素。因為維他命A是黏膜細胞分化必需的營養素。若缺乏的話,會引致結膜的表皮角質化,這會阻塞淚腺,從而導致乾眼症,嚴重會引致結膜炎。眼晴乾澀、長期配戴隱形眼鏡和經常使用電腦工作的人士,特別需要攝取足夠的維他命A。此外,維他命A亦具有預防夜盲症的作用。雖然維他命A對於眼晴健康非常重要,不過若攝取過量則會引致中毒,或可能會有胃痛、肚瀉、嘔吐、頭痛、肝臟肥大和視力模糊等症狀出現。第2位:維他命B類主要食物來源:牛奶、麥包和馬鈴薯等。維他命B1、B6和B12有助保護神經組織細胞,因此攝取充足的維他命B類可以保持眼晴健康。此外,維他命B2具有抗氧化作用,可以防止水晶體老化,減低出現白內障和白濁的機會,以及增進視力和紓緩眼晴疲倦。第3位:維他命C主要食物來源:奇異果、香橙和西蘭花等。維他命C亦具有抗氧化的作用,也是防止水晶體老化的重要物質。若想擁有明亮迷人的雙眼,就要在飲食上攝取足夠有助健眼的營養素了。不如今餐就開始試一試?撰文﹕米施洛營養護康中心

1159次閱讀
最高瀏覽
熱門搜索
編輯精選
Loading
icon_facebook icon_whatsapp icon_line icon_mail icon_print