月餅好配搭──一杯清茶
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編輯: Chanel Chan
日期: 2020-09-20
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迎來中秋佳節,相信大家都會吃月餅應節。但傳統月餅裡的餡料含有大量的糖份、蓮蓉及鹹蛋黃,容易令你有飽滯感,且進食過多的月餅對健康也不是一件好事。中國人習慣食月餅時都會配上一壺熱茶來消滯,雖然在西方營養學上暫時還沒有證實熱茶有消滯及去肥膩的功效,但中國茶含有的卡路里低,相對其他含糖或酒精類飲品,茶的確是比較適合的選擇。
撰文:聖公會福利協會社區醫療支援服務網絡註冊營養師
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