泡菜好處|韓國正名Kimchi中文叫「辛奇」含益生菌並可抗癌
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日期: 2023-05-28
韓國料理在香港越來越受歡迎,大家或許對韓國菜沒有多少研究,但每次去韓國餐廳用膳時,桌上一碟又一碟的小前菜都很受歡迎,香辣的泡菜尤其獲垂青。
韓國人對泡菜的熱愛程度,可謂無人能及;據統計,每位韓國人平均每年進食18公斤的泡菜。韓國泡菜一直享有健康食物的美譽,這也是為何泡菜受歡迎的另一個原因。究竟經過醃製的泡菜有甚麼營養價值,令韓國人為之瘋狂呢?117456次閱讀