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世界水日2021|飲水都肥?精學聰明飲水法

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2021-03-22 14:32:32

聯合國訂每年3月22日是「世界水日」,今年主題是珍惜水,關注水資源對人類的重要性。

水對人體是非常重要!要健康,一定要多飲水,然而有很多人都以為多飲水會引致水腫,令身體不能瘦下來。飲水會肥?

你對水了解嗎?喝水對身體有哪些好處?

水是構成人體的重要成份,血液、淋巴液及身體的分泌物都與水有關。水約佔成人體重60至70%,約90%以上的血液是水分。我們吞嚥、消化、運送養份、以至排泄廢物,各個部份都需要水的幫助才能順利進行。一切的生化作用都以水為媒介而進行。水能潤滑關節、可防止眼球過乾、唾液和胃液能幫助消化、水亦能調節體溫及吸震,透過排汗帶走體內過高的熱量。多喝水更可減少血液尿酸,預防痛風發生,還可降低尿鈣濃度,避免尿道結石。

有得必有失

我們身體大約有40公升的水,每天水分都會隨著個人的活動量及環境不同而流失。一般來說,人體一天的排尿量約有1.5公升,再加上汗水、皮膚上直接蒸發的水分及糞便等,合計起來每日流失的水分大約有2至3公升,因此水分的補充量應在此範圍內,所以建議每天至少喝8杯水。

此外,呼吸也會流失水分,隨著工作量與溫度的增加,呼吸量與排汗量也同時增加,水的流失也相對增加。假如出現發燒、嘔吐及腹瀉狀況,也會令水分大量流失,必須儘快補充,以保持體內水分的平衡,才能維持身體健康。

身體若失去10%的水分就會對身體有害,當失去20%的水分即對生命有危險!

如何正確喝水?

每天喝足夠的水,雖然看似一件非常簡單的事,卻有一些要注意的地方:

聰明的飲水法則|1.三餐後喝一至兩杯水

每餐補充足夠的水份可幫助身體吸收礦物質、維他命和蛋白質等。

聰明的飲水法則|2.起床一杯水

清晨是一天之中補充水份的最佳時機,可以甦醒腸胃、刺激蠕動,防止便秘。更重要的是,經過長時間的睡眠後,血液濃度增高,這個時候補充水份,能迅速降低血液濃度,促進循環,讓人神清氣爽。

聰明的飲水法則|3.睡前一杯水

很多女士都很抗拒睡前喝水,害怕會出現水腫。其實人體在睡眠時會自然發汗,在不知不覺中流失了水份及鹽份。因此,建議在睡前半小時要預先補充水份、電解質,讓身體在睡眠中仍能維持平衡的狀態,同時也能降低尿液濃度,防止結石的發生。

聰明的飲水法則|4.小心飲用運動飲料

運動飲料含有氯化鈉,適用於運動流汗後後的體液補充,不適合在平時當開水大量飲用,以免增加腎臟負擔。

聰明的飲水法則|5.多喝自來水

如果長期不喝自來水,而改喝沒有添加氟的礦泉水或蒸餾水,可能會增加孩子蛀牙的機會。(氟有助保護牙齒)

減肥要多飲水!

首先,身體燃燒脂肪的過程需要水分,若身體出現脫水情況,燒脂的效率將會降低。其次,喝水不足會令血液容量減少並提升血液的黏稠度,而血液負責帶動氧氣到肌肉及身體其他細胞,試想像當血液變得像忌廉湯一樣黏稠時,血液的流動便會減慢,令對肌肉及細胞的供氧量減少。當供氧量減少時,除了會減慢脂肪燃燒的速度外,亦會令人容易覺得疲倦。

飲水易減磅、防反彈

此外,於餐前先飲水或湯,可以更容易產生飽肚的感覺,令食慾下降及減少進食的份量,從而降低熱量攝取。外國有一項研究發現,餐前飲水的人比不飲水的人能減下更多的磅數。飲水亦有助鞏固減肥成效,降低磅數反彈的機會。

其實每天的喝水量會因個人體重、環境及活動量而稍有不同,例如夏天或運動時經常流汗,便要多飲水補充失去的水份。最後,提提大家不要等到口乾才飲水,因為這已代表你的身體出現脫水了!

【同場加映】拆解迷思:夜晚飲水,翌日會水腫?

晚上飲水,會否導致第二日出現水腫情況?註冊中醫師徐澤昌曾解釋,「中醫認為,水腫既是一個獨立的疾病,也是各種疾病過程中出現的一種症狀,也是身體健康狀況的反映」,而「一般女生缺乏運動,久坐久臥,加上喜歡進食生冷食物,會使身體的陽氣不足,水液停滯,是水腫的主要原因;另外,外邪侵襲,也可以導致水腫。臟腑功能正常的人,飲適量的水,不會出現水腫;而臟腑功能低下的人,不飲水也會出現水腫。要改善水腫的問題,必須要從改善臟腑功能方面著手,並非盲目地限制水份的攝取。」

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