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想你,張國榮|壓力大易誘發情緒病 盤點4款紓壓食物

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2021-03-31 19:36:23

已故巨星張國榮(哥哥)離開人世18年,有傳他生前飽受抑鬱症的困擾。事實上,當負面情緒來襲時,應及早正視處理,特別當壓力過大時,不單影響情緒,亦有機會誘發生理症狀。因此,找出適合自己的紓壓方式,尤其重要!

都市人無論上學或工作壓力都非常大,加上生活開支,令人長期處於壓力下生活,猶如一條拉緊了的橡筯,隨時壓力爆煲,情緒崩潰!不想因壓力日日阿愁上身,「才下眉頭,卻上心頭」?除了多休息和做運動減壓外,大家還可以從日常飲食著手,多吃抗壓食物。

壓力爆煲 有害身心!

當面對壓力時,身體會增加腎上腺素、甲狀腺及皮質醇的分泌,並加速碳水化合物、蛋白質及脂肪的代謝。由於所有器官處於緊急狀態,亦可能令血壓上升、心跳加速、胃酸分泌增加及產生大量自由基,導致營養需求提高和消化力下降。此時,若不注意營養飲食,便會令抵抗力下降,增加患病機會,影響健康!

抗壓飲食大作戰

面對龐大的壓力時,建議大家可攝取適量維他命B雜、複合碳水化合物、優質蛋白質及抗氧化物,有助抗壓。

1.維他命B雜

香蕉、全麥包、麥皮、牛奶和杏仁都蘊含豐富的維他命B雜,有助增加多巴胺(Dopamine)的水平,幫助穩定情緒。

2.複合碳水化合物

你可以從紅米、糙米、蕃薯、麥片、竽絲、意粉等食物中攝取複合碳水化合物,有助提升血清素(Serotonin)的水平,令心情愉快。

3.優質蛋白質

攝取優質蛋白質,可多吃牛奶、雞蛋、牛肉、豬肉、魚、雞、豆腐等,有助修補被壓力破壞的細胞;其中的色胺酸(Tryptophan)更能幫助製造令人愉快的血清素。

4. 抗氧化營養素

維他命A、C、E、茄紅素、硒、銅等抗氧化營養素,有助減低自由基對細胞的侵害及增強抵抗力。

避開3大增壓食物!

要從飲食中抵抗壓力,除可適量攝取上述營養素外,亦應盡量避免咖啡因,高脂肪及單糖類食物。

1.咖啡因

咖啡因是一種中樞神經興奮劑,雖然可暫時去除睡意,以及短暫恢復體力的效果,但它卻可增加壓力荷爾蒙(皮質醇)的分泌,從而便人變得焦慮,影響睡眠質素和加重胃部負擔。同時,咖啡因的利尿作用,會促使維他命B、C等水溶性營養素的流失。

2.高脂肪食物

雞翼、香腸、肥肉、薯片、煎炸等高脂肪食物會加重消化器官的負擔,會影響大腦血液難以集中,從而產生焦慮及不安。

此外,一般被認為能令人快樂的甜食,如雪糕、朱古力、蛋糕等,不但含高脂肪,還含有大量單糖,可令身體釋放大量胰島素,導致血糖大起大落,情緒亦有可能隨之而波動。

抗壓事半功倍法則!

抗壓除了要注意飲食,亦應配合運動,或聽柔和抒情的音樂、找別人傾訴、填色等,都是不錯的抗壓方法,大家不妨一試!

資料來源:米施洛營養護康中心
劇照:電影《倩女幽魂》劇照

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