西梅營養|了解西梅的功效及作用:抗氧化、助排便等 3款簡單食譜示範
編輯: 編輯部
日期: 2023-11-03
西梅熱量低,營養價值高,含豐富食用纖維、鉀質、鐵質、鎂質等營養素。
此外,西梅還能幫助排便,因所含的山梨糖醇有輕瀉作用;另其水溶性纖維果膠,能降低體內膽固醇,有助預防心血管疾病。其抗氧化營養素含量也很高,有助清除體內有害自由基,保護細胞免受破壞。
既然西梅營養價值高,大家又該如何將它加入膳食中呢?
轉載自:《Mag Digest 名刊匯》第28期
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