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【食譜】藍莓奇亞籽布甸

edithyuen
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2017-06-02 11:00:01

奇亞籽是近年興起的超級食物,含多種營養素、高纖維、有飽肚感,以奇亞籽炮製甜品,滿足味蕾之餘,亦有助保持苗條好身段。

材料:
藍莓 125克(1盒)
士多啤梨 4粒
奇亞籽 4湯匙
椰子水  250毫升
有機龍舌蘭蜜  2湯匙
穀麥脆片 適量

裝飾:
士多啤梨、藍莓 適量

按下一張圖片,立即睇睇製作步驟!

整理:葉明傑
editor@esdlife.com

做法:
1. 椰子水放在器皿內,加入奇亞籽、龍舌蘭蜜拌勻,放在雪櫃浸泡大約4小時。
2. 將藍莓、水(30毫升)放入搞拌機內,打成藍莓汁。

3. 將士多啤梨切粒,與藍莓汁放入已浸泡的奇亞籽內拌勻。
4. 將奇阿籽、水果、脆片,分別放入玻璃瓶內,即成。

食譜提供:Doris Wong@Mimi Veggie素食博客
Doris Wong茹素近28年,熱愛烹飪,盼推廣新派健康素食,曾奪得多個本地及海外烹飪比賽奬項。

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