應節火雞餐 消脂最感恩

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應節火雞餐 消脂最感恩
2011-11-24 09:00:42
美國人將11月第4個星期四定為感恩節。部份曾旅居或移民美國的人都愛入鄉隨俗,奉上一盤烤火雞作應節大餐。幸好在眾多肉類當中,火雞屬低脂一族。以重量計算,火雞胸肉只有不足2%是脂肪,1塊手掌般大的肉(100克),也不過是104卡路里。扒類也是最常吃的,1塊8安士西冷牛扒(372卡路里)、炸薯條一堆(100克,316卡路里)、番茄1個(22卡路里)、粟米 1條(123卡路里)、小甘筍一堆(35卡路里),已有868卡路里,還未計算235卡路里的朱古力蛋糕……

消耗熱量方程式

大餐告一段落,就是時候到外面走一走,流點汗。要消耗上述1,100卡路里,不妨用以下簡單的公式算一算:

體重(公斤) x 運動消耗指數 x 運動時間(小時) = 卡路里支出

運動消耗指數會因應不同的活動或運動,而有所改變,以每小時每公斤體重而言:

  • 緩步跑可消耗約7卡路里

  • 健康舞約消耗3.5卡路里

  • 掃地消耗約2.5卡路里

  • 站立約消耗1.2公里

以1個50公斤重的人,緩步跑30分鐘,便可消耗175卡路里(50公斤 x 7 x 0.5小時)。如要消耗以上的大餐,便要連續跑步186分鐘,即大概3小時!

雖然「有數得計」,大家還是要量入為出。祝大家感恩節快樂,身體健康!

撰文:米施洛營養護康中心

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