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薏米水冷知識 | 1秒學識分辨生熟薏仁!飲薏米水能否袪濕?

薏米水有利水滲濕、健脾、清熱排膿的功效

濕重的人想到要袪濕,不少人馬上提議飲薏米水。薏苡仁在中藥分類中屬於利水滲濕藥,性涼,味甘、淡,歸肺、脾、腎經,有利水滲濕、健脾、清熱排膿的功效,對改善因濕邪泛濫引起的肢體浮腫、痹痛有功效。薏苡仁在炮製上有生薏仁和熟薏仁之分,生薏仁的利水滲濕能力較強,但性質偏涼,脾胃欠佳者不宜使用。熟薏仁在利水滲濕方面的能力雖然不及生薏仁,但對脾胃相對温和,在實際應用時也有人會選擇生熟薏仁各半的折衷之法。

薏苡仁可袪濕、淡滲利尿

薏苡仁能夠袪濕,是因為它能淡滲利尿,但薏苡仁不能袪除身體一切濕邪,原因是濕的位置、病況不同,採用的袪濕方法會有分別。濕在中醫的理解是無形之物,跟流淌可見的水是有分別的。它是體內水液運化失調所產生的病理產物,無處不在。由於冒雨、久居潮濕之地,或大量食用油膩、甘甜等食物,會造成濕困,由於脾胃氣虛,運化無權,導致食物中的水液不能正常運化,也會形成濕邪。

袪除濕邪有兩種方法:發汗和利小便

袪除濕邪有兩種方法:發汗和利小便,如果濕留體表,未入臟腑,臨床常見是因天氣潮濕、連日下雨,以致濕遏衛氣、濕留關節體表,形成肢體重墜、腫脹、乏力的濕阻,治療當用辛温發散的汗法,透過發汗開泄腠理,令身體暖和、出汗以有助排濕,常用方劑如葛根湯。葛根湯不單可以治療感冒,濕困、痹證、風疹、中風、肢體抽搐等都可以治療,這是因為中醫方劑的應用是針對辨證,不獨只針對某種疾病。

飲薏米水要看體質

當濕停臟腑,特別是在中醫三焦中的下焦,病人有濕困,小便不利的症狀,便可以通過淡滲利尿把濕邪透過小便排出來,這時候薏米水是可以使用的。

有些人特別容易困濕,每當下雨、潮濕,或吃多點肥膩、生冷食物後便特別容易濕重,這裡涉及脾虛和氣虛的問題,脾胃虛弱自然不能有效運化水濕,令濕濁容易停留體內,氣虛也常導致濕邪不能被驅散。脾虛和氣虛的人平時容易疲倦乏力,少運動,容易消化不良、腹瀉,還有舌頭顏色偏淡,舌形腫脹或胖大。脾虛或氣虛濕困者應盡量少飲薏米水,雖然當這些人飲薏米水後濕困症狀有所緩解,但長遠計由於氣虛、脾虛才是他們濕困的根本原因,所以要從補氣、健脾方向出發增強體質,減少日後患濕病的機會。氣虛或脾虛的人如頻繁飲薏米水袪濕,因薏米性涼而利尿,有機會因此傷氣,加重氣虛的失調,令濕邪更容易侵襲身體。

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