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濕疹|營養學家:可多進食這6類食物改善濕疹皮膚

近來氣候變化無常,天氣驟冷驟熱,令不少朋友也有濕疹復發的煩惱。究竟何謂「濕疹」?而患了「濕疹」又有機會完全康復嗎?現在就讓我跟大家逐一解釋吧!

何謂「濕疹」?

英文裡的濕疹 (eczema) 來自古希臘文,意思是「沸騰而溢出」,用於描述皮膚發炎,引起皮膚發紅及相當痕癢,可能與哮喘或花粉熱有關。濕疹其實與免疫系統失調有關,皮膚抵抗力低便會被致敏原觸發濕疹。濕疹非常普遍,約5-7%的人是患者。雖然任何年齡的人也有機會患上濕疹,但以嬰兒和兒童患者最為常見。

導致濕疹的原因眾多,可能是身體對某些食物或外部過敏原所產生的過敏反應。這些過敏原包括乳製品、大麥、糖果、柑橘類水果、花生、雞蛋、朱古力、蕃茄和大豆等,或者洗衣粉、衣物、沐浴液、鎳和乳膠等外部過敏原。

情緒不穩或壓力也是導致濕疹的重要原因,濕疹也可由消化不良、營養不足、便秘等所引起。

濕疹應如何調理?

完全停止進食含懷疑過敏原的食物最少三星期,然後才逐漸恢復進食,並密切監察身體對每種食物的反應,排除那些含過敏原的食物。另外也要避免柑橘類水果和果汁,這些可能會刺激皮膚引起痕癢。盡量少吃高脂肪的食物、奶制品和快餐食物。

薏米水

認識6大抗濕疹食物

  • 綠豆 - 有清熱解毒,養陰凉血功用,對急性濕疹尤有益處。此外,它含胡蘿蔔素,有助舒緩濕疹皮膚的乾燥及痕癢。
  • 綠茶 - 日本綠茶、龍井、碧螺春等綠茶含兒茶素,這種抗氧化營養能促進肌膚癒合,亦可滋潤肌膚,減低痕癢。
  • 桑椹 - 含大量鐵質和維他命 C,能營養皮膚,此外,它含多種有機酸,能加快胃液的分泌,促進腸道蠕動,從而改善免疫系統。
  • 薏仁 - 薏仁有世界禾本科植物之王的美譽,含多種營養及礦物質,有健脾胃潤肺、清熱之效。
  • 味噌 - 富含酵素及微生物,有助建立 有益腸道健康的益生菌,能有益腸狀,有助排毒,亦能抗炎、消炎,對免疫力亦極為重要。
  • 亞麻籽油 - 其Omega 3重要脂肪酸可緩和濕疹的發炎及過敏皮膚。

短期止療方法

可塗椰子油更含有豐富的月桂酸,和母乳裏面的成分一樣,有消炎及提高免疫力的作用!

長期根治的方法

濕疹患者必須飲食均衡,平日應多吃含豐富胡蘿蔔素、維他命 E的食物,有助舒緩皮膚的乾燥及痕癢。維他命 E亦有抗氧化作用,對抗自由基損害,促進肌膚癒合。

腸道更健康

又有沒有預防翻發的方法呢?

  1. 多吃纖維豐富的食物,有助維持腸道健康、預防便秘
  2. 多吃新鮮食物,減少進食含添加劑的加工食物
  3. 避免接觸致敏原及使用太多化學用品
  4. 不要騷癢處,騷癢會加重敏感的反應

 


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